Chinesisches Neujahrsfest

Also nun ist es endlich da. Das chinesische Neujahrsfest und mit ihm kommen die tollten Spezialitäten der asiatischen Küche.
Eine davon ist ein Rettich-Kuchen, der wie der Name schon sagt aus Rettich besteht und nicht gebacken sondern dedämpft wird. Neben Rettich kommen noch Pilze Schrimps und andere Leckereien hinzu. Am Ende wird alles mit Reismehl und etwas Flüssigkeit vermischt und im Wok gedämpft. Schmeckt natürlich sehr lecker und wird hauptsächlich für das Neujahrfest gemacht. Die frechste Ehefrau der Welt hat sich natürlich auch schon auf den weg zum Markt gemacht und so werde ich heute Abend schon in der Genuß dieser Köstlichkeit kommen.
Ahoi ihr lieben Surfer.