Dim Sum Kunde - Ha Cheung

Ha Cheung is ein Pastaschlauch der wahlweise mit Schrimps, Rind- oder Schweinefleisch gefüllt ist. Normalerweise liegen 2 oder 3 dieser wabernden Klassiker der chinsesichen Küche auf einem Tellerchen. Kaum auf dem Tisch wird die Bediehnung auch schon anfangen das Ganze mit Sojasauce zu begiessen. Besonders bei den Schrimps ist Judgement Day. Wenn der Laden sparen will findest man 2 Schrimps in einer Rolle. Dieses Gericht eignet sich nicht für den Beginner, denn ohne Messer am Tisch kann man sich gut vorstellen, dass man diese Arbeit des Zerteilens mit den Stäbchen zu erledigen hat. Selbst wenn man die Dinger zerteilen kann, lauert hier immer noch das Desaster auf einen. Die Dinger sind echt glitchig  und wenn man Pech hat flutscht einem das Stücken direkt in die Sojasauce und damit kann man dann alle anderen am Tisch mit lustigen Mustern auf ihren Hemden vesehen. Wer in Urlaub ist mag lachen und es fleissig weiter versuchen, Leuten die aber ihrem Chef den Anzug einsauen, werden wohl nicht so viel zu lachen habem. Also Vorsicht, manchmal ist es ganz ok einfach malzu sagen dass man sich nicht traut die Dinger zu essen. Die Profis am Tisch helfen gerne aus.